toquette et frichtis

C'est mon coup de coeur de la semaine....La pizzeria "Le grenier" est une de ces pépites que l'on découvre dans les petites villes de province. Sans chichi mais avec un concept vachement original. Ouvrez la porte de cette petite gargotte. Asseyez-vous sur ces bancs en bois parmi les objets de nos aïeux, plein de cadres en bois, de photos de paquebots et cadres aussi baroques les uns que les autres. "Un endroit unique en son genre, qui mérite vraiment le détour", écrivait récemment le magazine "Pays du Nord".

Ce restaurant, je l'ai découvert presque par hasard, en lisant les pages de Nord Eclair. J'avoue que j'y suis allée pour découvrir les pizzas à pâte feuilletée. Un crime de lèse-majesté pour les stakhanovistes de la pizza italienne mais c'est réellement un délice. Je ne me lasse pas de la "Calzone au chèvre" qui donne l'impression de manger un énorme croustillant au fromage. Délicieux !!! Cette semaine, j'ai également testé un plat du jour à base de frites maison aguichantes qui tenaient toutes leurs promesses. Je ne m'arrêterais pas sur les salades servies en complément à base de mesclun industriel et d'une vinaigrette en bouteille. Mais pourquoi les restaurateurs s'échinent-ils à nous servir ces sous-produits alors qu'une vinaigrette maison est tellement rapide à faire ?

Le Toquet, lui, s'est rabattu sur un welsh maison qui a le don d'être très léger, pas très salé...Seul bémol toutefois, l'absence de bières pression. Un drame quand on affiche un décor de vieil estaminet....

Le Grenier - 88 rue Nationale à Tourcoing, 03.20.36.23.79 ou pizzerialegrenier@yahoo.fr

L'enseigne possède également un site internet : www.pizzerialegrenier.fr

Photo extraite du site internet...

Un bon vin (caviste biovino à Solférino ou la cave gourmande de la rue Esquermoise), un bon morceau de comté (Philippe Olivier), de la charcuterie (du filet-mignon fumé des halls de Wazemmes)..Reste le bon morceau de pain..A l'occasion, je voulais vous présenter mon top 5 des boulangeries de la métropole lilloise. Vous pouvez toujours laisser des commentaires ou d'autres adresses à tester.

1- La boulangerie Alex Croquet, rue Faidherbe à Wattignies et désormais, rue Esquermoise dans le Vieux-Lille. C'est quand même la bonne nouvelle de ce début d'année. Alex Croquet, c'est la référence pour les pains aux céréales et au seigle (sans additifs, un régal foi de Toquette). Une rumeur insourçable explique que des Japonais ont tenté de racheter son nom pour ouvrir une boutique à Tokyo. Faut dire que ce Nordiste de talent alimente la plupart des restaurants étoilés du Nord de Paris. Le must. Si vous voulez vous faire plaisir en mangeant du pain, c'est là qu'il faut aller.....

2- La boulangerie du Lion d'Or située place du Lion d'Or à Lille : les viennoiseries et les pâtisseries sont peut-être les meilleures de Lille ; à noter que cette boulangerie est certifiée "artisans en Or"...A tester : les sandwiches maison. Mes favoris : le sandwich à la charcuterie italienne picante et le petit pain au saumon, à vous dégoûter des sandwiches qu'on vous sert dans les cocktails.

3- La boulangerie Pitman, rue Sainte-Cécile à Lambersart : le pain est simplement excellent et mon petit doigt me dit que cette boulangerie fournit quelques bonnes tables de la métropole. Parait même que certains clients viennent de très loin, voire de Paris pour acheter son pain.

4- Au Merveilleux, rue de la Monnaie à Lille et à Wazemmes. C'est l'un des incontournables de la ville de Lille et les nombreux touristes qui s'y pressent ne s'y trompent pas. Mention spéciale pour les viennoiseries, les petits pains et bien entendu les merveilleux surtout ceux au chocolat.

5- Au palet des Dames, rue de Bouvines à Lille: Un artisan perdu dans le quartier de Fives, juste derrière la mairie annexe. Mention spéciale pour leurs baguettes et pains au sarrasin. Les éclairs au chocolat sont tout simplement exquises...

6- Au détour de courses rapides à la Ferme du Sart, à Villeneuve d'Ascq, la Toquette a découvert des boulangers assez doués pour les gâteaux et les petites pâtisseries (notamment les éclairs au chocolat noir, c'est un régal) : l'art du Pain, rue de Roubaix à Lille.

J'en oublie certainement : Paul de la rue Basse pour son pain aux noix ou ses benoitons, la boulangerie Deschodts de Fives pour ses briochettes, le pain Poilâne chez Monoprix, la boulangerie bio installée dans les halls de Wazemmes et je ne vous parle pas des macarons de la rue de la monnaie....