toquette et frichtis

C'est un concept qui semble à la mode dans la métropole lilloise : une petite gargotte implantée au coin d'une rue et qui promeut le "home made", le fait-maison. Rue de Solférino, place Degeyter à Fives et depuis quelques semaines le "Louise's Corner", dans le Vieux-Lille. C'est de cette cantine installée  dans une ancienne boulangerie que la Toquette voulait vous parler. Il faut le dire d'emblée, l'endroit est étroit et très sombre. Pressée, la Toquette s'est résolue à se poser en terrasse dans un Vieux-Lille à la tranquillité inquiétante. Soleil, petite bise, touristes anglais qui semblent fuir les JO de Londres et les sourires de la serveuse...que demander de plus. On mange sur le pouce des "douceurs salées" et sucrées.

Menu du jour : un sandwich ch'ti...assez simpliste il faut bien l'avouer (baguette, jambon, salade et fromage du Mont des Cats), une salade épinard-saumon (avec une vinaigrette maison et de vrais morceaux de saumon - hummm- mais un trop peu nombreux à mon goût), un coca et un dessert (un cheesecake aux framboises assez savoureux mais avec un supplément de 0.50€). Coût total : moins de 15 euros. Si certains plats ne sont pas très goûteux (les sandwiches manquent peut-être de sauce), c'est agréable de manger des aliments frais et ça change des chaînes baba-bobo comme "So Good" ou "Envie de saison". Néanmoins, le petit plus de Louise's Corner serait que les produits soient bio notamment au regard des prix proposés (5 euros en moyenne pour les sandwiches et 6 euros en moyenne pour les salades)....

Adresse : 37 place Louise de Bettignies, à deux pas de la rue de Gand.

horaires d'ouverture : du lundi au vendredi, de 7h30 à 19h et le samedi, de 9h à 19h

C'est mon coup de coeur de la semaine....La pizzeria "Le grenier" est une de ces pépites que l'on découvre dans les petites villes de province. Sans chichi mais avec un concept vachement original. Ouvrez la porte de cette petite gargotte. Asseyez-vous sur ces bancs en bois parmi les objets de nos aïeux, plein de cadres en bois, de photos de paquebots et cadres aussi baroques les uns que les autres. "Un endroit unique en son genre, qui mérite vraiment le détour", écrivait récemment le magazine "Pays du Nord".

Ce restaurant, je l'ai découvert presque par hasard, en lisant les pages de Nord Eclair. J'avoue que j'y suis allée pour découvrir les pizzas à pâte feuilletée. Un crime de lèse-majesté pour les stakhanovistes de la pizza italienne mais c'est réellement un délice. Je ne me lasse pas de la "Calzone au chèvre" qui donne l'impression de manger un énorme croustillant au fromage. Délicieux !!! Cette semaine, j'ai également testé un plat du jour à base de frites maison aguichantes qui tenaient toutes leurs promesses. Je ne m'arrêterais pas sur les salades servies en complément à base de mesclun industriel et d'une vinaigrette en bouteille. Mais pourquoi les restaurateurs s'échinent-ils à nous servir ces sous-produits alors qu'une vinaigrette maison est tellement rapide à faire ?

Le Toquet, lui, s'est rabattu sur un welsh maison qui a le don d'être très léger, pas très salé...Seul bémol toutefois, l'absence de bières pression. Un drame quand on affiche un décor de vieil estaminet....

Le Grenier - 88 rue Nationale à Tourcoing, 03.20.36.23.79 ou pizzerialegrenier@yahoo.fr

L'enseigne possède également un site internet : www.pizzerialegrenier.fr

Photo extraite du site internet...

Boulevard d'Armentières à Roubaix. Usine en briques rouges, petites maisons à l'anglaise, verdure...à deux pas de la plaine images et du Fresnoy, c'est certainement le quartier préféré de la Toquette. C'est là qu'a ouvert, il y a un an, l'Ankama bar, la cantine de l'entreprise roubaisienne Ankama mais ouverte à tous. 
 Niché dans une petite maison à la façade repeinte en gris cendré, ce restaurant est une découverte. Certes l'espace est confiné et le coin repas est réduit à son strict minimum. C'est d'ailleurs pas très agréable d'y manger d'autant que le système fait que la file d'attente des clients est accolée aux tables...bref, la Toquette vous conseille de vous y rendre en été et de commander des plats à emporter...
Qu'y trouve-t-on? Des salades bien entendu. Le client choisit sa base et l'agrémente d'aliments à son goût (au-delà de 4 c'est 0,70€ l'ingrédient supplémentaire). Il y a des paninis aux noms exotiques, des wraps, des sandwiches, des tartes maison, des yaourts et ces nouvelles boissons destinées aux bobos et qu'on retrouve aussi chez "envie de saison". A un détail prés, la limonade "au ptit quinquin" qui est vraiment délicieuse. 
Visite du 10 avril 2012 : le personnel est agréable et fait de tout son lieux pour servir le plus rapidement. Malheureusement, il n'est que 13h et deja des produits sont en souffrance. Il manque certains sandwiches, il ne reste plus qu'un seul wrap, bref, il convient d'arriver tôt pour pouvoir manger ce que l'on veut. La Toquette se rabat donc sur un sandwich "porco rosso", une plâtrée de pâtes carbonara et une part de tarte tatin. Le tout, avec couverts en bois et pain, pour 9,50€. 
Le sandwich "porco rosso", une nouveauté me dit-on, est simplement bon. Pain à hamburger frais, salade fraiche, oignon rouge, jambon italien fin, tomate, cheddar puis petite sauce tomatée style cocktail...les ingrédients sont frais et bons. On voit que la salade n'est pas une vulgaire salade en sachets qu'on aurait relavée. Elle est fraiche celle-ci et heureusement pour un bar à salades. Seul bémol toutefois, le pain du dessous humidifié par le jus de la tomate, assez désagréable en bouche. Le reste est assez gourmand, manque peut-être un peu de sauce supplémentaire. 
Les pâtes carbonara : des pâtes bien cuites et servies chaudes. La sauce carbo était bonne avec de la vraie crème fraiche et des lardons et oignons en abondance. Ce qui est habile c'est de nous les servir avec, au choix, gruyère rapé ou parmesan. Bémol encore, la sauce est jetée sur les pâtes, ce qui crée une abondance de sauce au début et des pâtes totalement sèches à la fin. Pensez à bien secouer !.
La tarte tatin. Excellente, elle ressemble à s'y méprendre à une tarte de pâtisserie. 

Les + : accueil sympa, les ingrédients frais, la possibilité de confectionner ses salades, la limonade
Les - : les locaux très exigus, la difficulté pour se garer, la gestion de la file d'attente et le manque de produits à 13 heures